伝統と革新ってまぜまぜできるか

先日、家でお昼ごはんを食べていたのですが、何気なくテレビをつけたら、「ザ・ノンフィクション」と言う番組が始まるところでした。
番組自体、もう既に９月頃放送されていたものっぽいんだけど、秋田だからちょっと遅れてるのかな。

内容が「浅草で８８年続いている定食屋さんに、大学で経営学を学び、経営コンサルタント会社に勤務していた長男が帰ってきた」と言う感じのものです。

こりゃ荒れそうだな、とキャベツと米を食いながら思ったわけですが、やはり荒れた。
最近、IT化だなんだーと盛り上がっていた自分だけに、いろいろ考えさせられました。

ああでこうで、って感じの分析なんてものは出来ないので、こんな番組だったよ、と言う事と、また自分なりに感じた事を、分けて書いてみます。

番組でとりあげられていた浅草の定食屋さん

どんなお店か

• 創業８８年の老舗の定食屋。
• 料理は家庭料理。（マーボー豆腐、焼き魚、野菜炒め等）
• 朝７時半開店。
• 常連さん多い。

働いている人達

• 社長はお父さんで、３代目。
• 役員はお母さん、次男。
• 他社員十数名。
• 勤続２０年越えの社員さんや、高校卒業したばかりの社員さんもいたり。
• 格安で住める社員寮がある。
• 社員同士の仲はとても良い。家族みたいな感じ。

状況

• のれん分けしている店舗もある
• でも最近ちょっとお客さんが減っている

こんなお店です。
そこへ、長男さんが帰ってきました。

帰ってきた長男さん

経歴

• 大学で経営学を学んだ
• 経営コンサルト会社に４年間勤務

ここまで書いて思ったんだけど、経営コンサルタントって企業に経営についてアドバイスするって捉え方で良いのだろうか。
と、ちょっと不安になったのでwiki見てきたけど、多分おｋっぽい。
以下、wikiより引用。

コンサルティング (consulting) とは、業務または業種に関する専門知識を持って、主に企業（まれに行政など公共機関）に対して外部から客観的に現状業務を観察して現象を認識、問題点を指摘し、原因を分析し、対策案を示して企業の発展を助ける業務を行うことである。

彼はどうしたいか

• 年商一億円を目指したい
• 経営を自分に任せて欲しい
• お店を立て直したい

社長のやり方、長男さんのやり方

長男さんは、いろいろ会社の内部を変えていこうとしたようです。
テレビで見た範囲なので数は少ないですが、もっといろいろやっていたのではないかなあ。

今まで

昇進

お父さん（社長）が、例えば厨房の社員さんならば手際や技術など目で見て良しとすれば昇進

一年に一度の社員面談

お母さん（役員）が社員一人ひとりと面談し、「何か困っている事はないか」「要望はないか」を聞く

会議

お父さん（社長）が雑談を交え、一時間程お話をする

長男さんが帰ってきてから

昇進

昇進テストを行い、合否は社員全員で判断する事にした。（システム化）

一年に一度の社員面談

社員一人ひとりの服装、態度などの評価を表にして面談で見せ指導。

会議

社員の接客作法等（どこにでもあるマニュアル的なもの）の勉強会。

長男さんはものすごく張り切っていて、休日も休みもしないでお店の事務所でパソコンに向かいます。
（いろんな数字とグラフと表でお店を分析してたり）
ちょう不休。
それが半年続いた。

「オレってばすげーんだってばよ！」な自己顕示欲だけでは、ちょっと出来ないかなあ･･･。
「おまい･･･本気だな･･･」と思わせる気迫みたいなものがあった。

でも、「えっ、いいのそれ」と思った事が一つ。
長男さんは会社のやり方を変える時、お父さんに相談しなかったんです。

で、やっぱりぶつかる

当たり前だけど、やっぱりぶつかった。
半年間、不休で作り上げてきたお店の再生計画をお父さんに見せた時、ドカーンとぶつかった。

横で見ているお母さんと次男さんが口を出せないほどの激しいぶつかり方で、テレビ見てるこっちも食べてたキャベツを口からこぼした。

それまでお父さんは、長男さんのする事に対しては、
「ものすごい変な方向に行かない限りは、黙っているつもりだ」
と言うスタンスでした。

でも、お父さん（社長）には、今までお店を切り盛りしてきた実績があるし、誇りもある。
もちろん、長男さんにも同じく自分がやってきたことに誇りや自信もあると思う。

結局、話合いはずっと平行線でまとまる事はありませんでした。
これが、去年の年末、大晦日の話です。

長くなったので分けて投稿するorz

番組を見始めた時は、長男さんがやろうとしてる事って今言われてるIT化か？
と思ってたんだけど、ちょっと違うかも。
彼は今まで得てきた専門的な知識でもって、お店をコンサルトしようとしていた。

お父さんの経営のやり方が１代目の社長さんから受け継いできた「伝統的」なやり方だとしたら、長男さんがやろうとしているのは、（お父さんにとって）「革新的」なやり方だと自分は解釈してます。

「新しい知識を巡っての企業のお話」という観点からすれば、彼等の間に起こった様々な問題は、まだIT化していない企業と、ＩＴ化を勧める人の間でも起こり得る問題ではないだろうか、と思ったので、とても興味深かったです。

あ、でも思うんだけど、起こり得ると言っても、お父さんと長男さんのぶつかり方の激しさは、家族だから、ってのもあると思う。
家族だからこそ関係は断ち切れないし、お互いそこに居続けなくてはならなかったからこそのものすごい衝突だと思う。
これが他人だったら、衝突はあれど、あまり深刻になる前にバイバイベイビーだと思う。

次の投稿から、社長であるお父さんの主張と、長男さんの主張などをまとめてみようとおもいます。